El camí per a la creació d’aquesta ramaderia ha estat llarg i meticulós. Pedro va estar 3 dies a la finca de Salvador Domecq comprant les 30 vaques i un semental que finalment es va endur. Van seleccionar rigorosament les vaques, moltes de les quals estaven ja cobertes. Aquest lot inicial el van inscriure amb el ferro de Rogelio Martí, però després d’un consell de Luis Messeguer, es va decidir crear un ferro propi dins la Unión de Criadores del Toro de Lidia, per tal de marcar una identitat diferenciada. Així, van comprar el ferro al matador Ruiz Miguel, mantenint les inicials però modificant el nom per reflectir el sentiment i l’essència del Delta de l’Ebre.

Durant la presentació, es va destacar la importància de Toros del Delta com la primera ramaderia de la història de les Terres de l’Ebre que s’incorpora a la Unión de Criadores de Toros de Lidia. La visió del ramader és clara: començar a lidiar en novellades sense picadors amb l’objectiu de, en el futur, lidiar corrides de toros. Toros del Delta es tracta d’un projecte petit però ambiciós, Pedro Fumadó ha deixat clar que no es mou per motius econòmics, sinó per passió.