En la comida mensual de la Peña Taurina Gastronómica Oro y Plata, presidida por Soledad Hidalgo, se contó esta vez con la presencia de Jorge Fajardo Liñeira, presidente de la Federación Taurina de la Comunidad de Madrid y presidente de la Unión de Federaciones Taurinas de Aficionados de España, quien ofreció una charla magistral sobre la pura tauromaquia.

En esta ocasión, se reunieron alrededor de un centenar de personas en el prestigioso Hotel JS Palma Plaza. Soledad Hidalgo abrió el acto y dio paso a Jorge Fajardo, quien cautivó a propios y extraños con su conferencia titulada “De la Plaza Mayor a Las Ventas”, arrojando luz sobre todas las dudas y lagunas que pudiera tener la afición. Realizó un viaje histórico desde el siglo XVII hasta la actualidad, demostrando cómo el toreo evolucionó de la mano del toro, aportando datos históricos acompañados de algunas anécdotas que hicieron retroceder a los mejores aficionados hasta la época dorada del toreo, desde Belmonte hasta José Tomás, desde la Plaza Mayor hasta Las Ventas.